Vitaminas

Alimentos fuente de Complejo B

Las vitaminas B complejas son tiamina, riboflavina, vitamina B6 (piridoxina), ácido fólico, vitamina B12 (cobalamina), ácido pantoténico y biotina. La función primordial de las vitaminas B, salvo del ácido fólico y de la vitamina B12, es colaborar en el metabolismo de los hidratos de carbono, las grasas, las proteínas y el alcohol. Se encuentran normalmente en cereales integrales, panes enriquecidos, cereales de desayuno, carnes, productos lácteos y algunas frutas y verduras. La intoxicación por vitaminas B complejas no es normal, a menos que la persona tome dosis excesivas de suplementos de las mismas.
La deficiencia de tiamina provoca beriberi, y la de niacina pelagra.

 

 

Alimentos fuente ricos en las diferentes vitamina B

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